Quienes somos
Nos define la pasión, la vocación y el amor por la excelencia en la restauración.
Somos un equipo apasionado de expertos que entiende que el éxito en la industria de la restauración va más allá de los números; se trata de crear experiencias que conecten con las personas. Nos encanta escuchar tus sueños y aspiraciones, para diseñar soluciones a medida que reflejen tu esencia única. Nuestra experiencia en el sector es un recurso valioso que ponemos a tu disposición. Pero no solo se trata de años en la industria; se trata de aprender constantemente y adaptarnos a las nuevas tendencias. En UMAMI Projects, combinamos nuestra sabiduría con tu conocimiento del negocio para crear soluciones innovadoras que realmente marquen la diferencia.
Nuestra Filosofía
En UMAMI Projects, nos centramos en construir relaciones auténticas basadas en la cercanía, la alegría y la confianza, haciendo de cada interacción una experiencia enriquecedora. Adaptamos nuestras estrategias a tu visión única, fomentando la colaboración y el trabajo en equipo para desarrollar ideas frescas y efectivas. Con un enfoque en la innovación sostenible, buscamos mejorar procesos de manera responsable y respetuosa con el entorno. Nuestro equipo, apasionado y diverso, aporta talento y creatividad para transformar tus ideas en resultados extraordinarios. Estamos aquí para acompañarte en cada paso hacia el éxito, creando juntos experiencias memorables en la restauración y la hospitalidad.
Nuestros Servicios
En UMAMI Projects, sabemos que el mundo de la hospitalidad es un lugar vibrante y lleno de oportunidades, pero también puede ser desafiante. Nuestro objetivo es acompañarte en cada paso del camino, brindándote el apoyo y las herramientas necesarias para que tu proyecto brille. Nos apasiona transformar ideas en experiencias memorables, y estamos aquí para ayudarte a hacer realidad tu visión. A continuación, te contamos sobre nuestros principales servicios, diseñados especialmente para ti:
Análisis de Modelos de Negocio
Estudios de Viabilidad y Estructura Financiera
Diseño de Concepto y Experiencia
Arquitectura de Interiores
Sistematización de las Operaciones
Digitalización de los Procesos
Selección y Capacitación de Equipo
Branding y Plan de Marketing
Creación de Producto
Optimización de Producto, Carta y Precios
El equipo
En UMAMI Projects, contamos con un equipo apasionado y altamente capacitado que combina experiencia, innovación y creatividad para transformar ideas en proyectos extraordinarios. Liderado por Cristina Cortés y Alfons Mas, nuestro equipo se dedica a ofrecer soluciones personalizadas y estratégicas que destacan en el competitivo mundo de la restauración y la hospitalidad.
Con más de 20 años de experiencia en la alta gastronomía, Cristina aporta una visión meticulosa y un enfoque centrado en el cliente, diseñando conceptos innovadores que elevan la experiencia de los comensales. Por su parte, Alfons, con más de 25 años liderando proyectos de restauración, combina su pasión por la gastronomía con un enfoque empresarial vanguardista, guiando a UMAMI Projects hacia nuevos horizontes.
Juntos, nuestra misión es trabajar codo a codo contigo para garantizar que cada proyecto refleje la excelencia, la sostenibilidad y la creatividad que definen a UMAMI Projects.
Hemos tenido el privilegio de colaborar con:
